余ったココアパウダーでパウンドケーキ作り

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我が家ではココアを良く作って飲んでいます。

ココアパウダーと砂糖を鍋に入れて、牛乳を少しずつ加えてよく練っていくと美味しいココアが出来上がります。

肌寒い季節などは特に頻繁に作ることが多かったですが、最近はその頻度も減って来ました。

長く使用しないでいると品質が落ちたり、虫が湧いてしまうので思い切って使い切ることにしました。

大量に残ってはいなかったため、ココアパウダーを混ぜてチョコレート風味のパウンドケーキを作ろうと思い立ちました。

早速必要な材料を揃えて生地を作り、余っていたココアパウダーを全て投入してオーブンで焼き上げました。

普段はプレーンのパウンドケーキを作ることが多かったのでとても新鮮でした。

味も美味しく出来ていたので、一日寝かせてから家族のデザートとして食卓に出したところ、とても喜んで貰えたので良かったです。

好評だったのでまたココアパウダーが余ったら作りたいと思っています。