餃子を沢山作りました

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先日餃子を沢山作りました。

家族が集まっての夕食だったので、なかなかの大人数となりました。

事前に人数を把握して、スーパーマーケットへ材料の買い出しに行きましたが、ニラやキャベツやひき肉、餃子の皮など普段買う数倍の量を買ったので持ち運びが大変でした。

帰宅後は、ニラやキャベツを細かく切ってひき肉と混ぜ合わせて餡を作り、餃子の皮に包むという作業をひたすら続けました。

二時間程かけてようやく餃子を包み終わりました。

そこから更にフライパンを二つ使って焼いて行きました。

出来上がるまでの作業はなかなかハードでしたが、家族が喜んで残さず食べてくれたので嬉しかったです。

手作り餃子は手間や時間はかかりますが、やはり美味しく出来上がって皆が喜んでくれるのでやり甲斐がありました。

また作りたいと思っています。